Nicht zu verwechseln mit Cream of Tartar (Cremor Tartari). Weinsäure wird vor allem zur Konservierung von Marmelade und von Eiweiß nach dem Backen eingesetzt. Wird auch für Boiling Icing (Meringue) verwendet.
Inhaltsstoff: Weinsäure (E334).
Inhalt: 100 Gramm
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